El mundo gastronómico está de luto. Mara Severin, una reconocida sommelier con 11 años de trayectoria, perdió la vida trágicamente mientras realizaba su labor en el restaurante Essenza, galardonado co...

El mundo gastronómico está de luto.
Mara Severin, una reconocida sommelier con 11 años de trayectoria, perdió la vida trágicamente mientras realizaba su labor en el restaurante Essenza, galardonado con una estrella Michelin, ubicado en Módena, Italia.
El accidente ocurrió cuando el techo del restaurante colapsó de forma repentina, cayendo sobre Mara justo en medio del servicio, mientras atendía a clientes y presentaba su selección de vinos. La escena conmocionó a comensales y personal, quienes quedaron paralizados ante la tragedia.
🚨 Servicios de emergencia acudieron de inmediato, pero lamentablemente ya no pudieron salvarla. Las autoridades italianas han iniciado una investigación para determinar las causas del derrumbe en un establecimiento que, hasta ahora, gozaba de altos estándares de seguridad.
🥀 Mara era muy querida por su calidez, conocimiento y pasión por el vino, atributos que le ganaron el respeto de colegas y clientes por más de una década. Su fallecimiento ha generado una ola de mensajes de condolencias en el mundo de la alta cocina.
💬 “Una pérdida irreparable para la gastronomía italiana. Mara era el alma líquida de Essenza”, expresó un chef cercano al restaurante.
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