El municipio de San Juan del Río se alista para celebrar el Quinto Festival de la Gordita y la Dobladita, un evento que se llevará a cabo el próximo domingo 26 de abril en la plaza principal de la comunidad de El Carrizo. Este evento, que iniciará a partir de las 9 de la mañana, es parte del Programa Festivaleando y busca promover la cultura y el turismo local, en un ambiente familiar y gratuito.
La propuesta de este festival se centra en rescatar y promover las raíces gastronómicas de San Juan del Río. En rueda de prensa, el síndico del Ayuntamiento, José Francisco Landeras Layseca, enfatizó la importancia de enaltecer la identidad cultural de la región a través de la gastronomía local. “Este Festival ya está consolidado, ya pasó todas las pruebas. Las cocineras participantes van a dar a conocer lo más rico que tenemos, que es la gordita y la dobladita”, afirmó Landeras.
El festival está diseñado para ser un evento familiar, donde se espera la participación de cerca de 7 mil personas y más de 20 cocineras locales que ofrecerán sus mejores platillos. Además de la variedad gastronómica, el evento contará con:
Pabellón gastronómico con diversas opciones culinarias.
Zona infantil para el entretenimiento de los más pequeños.
Zona artesanal que exhibirá productos locales.
Programa musical y bailables para animar el ambiente.
La representante del Comité del Festival, Diana Osornio Gómez, expresó su agradecimiento al presidente municipal, Roberto Cabrera Valencia, y a las autoridades locales por su apoyo en la organización de este evento que no solo celebra la gastronomía, sino que también fortalece la economía de las comunidades. La cocinera Paula Isabel Pérez Gómez, originaria de El Carrizo, destacó la importancia de este festival para dar visibilidad a los productos locales y la dedicación de las cocineras.
El Quinto Festival de la Gordita y la Dobladita se presenta como una oportunidad invaluable para que las familias sanjuanenses y visitantes disfruten de la riqueza cultural y gastronómica de la región. Este evento no solo refuerza la identidad local, sino que también contribuye al desarrollo turístico del municipio, creando un espacio de convivencia, arte y tradición. Así, el festival se convierte en un pilar fundamental para el Legado de Bien Común de San Juan del Río.
Con una programación variada y un enfoque en la comunidad, el Quinto Festival de la Gordita y la Dobladita promete ser un éxito, invitando a todos a celebrar y disfrutar de la cultura gastronómica sanjuanense.
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