Con el arranque de la Cuaresma, autoridades sanitarias de la Ciudad de México pusieron en marcha un operativo especial para supervisar la venta de pescados y mariscos, principalmente en el Mercado de La Nueva Viga, en Iztapalapa.
La secretaria de Salud, Nadine Gasman, destacó que el consumo de estos productos debe realizarse todo el año, pero siempre garantizando que estén en buenas condiciones. 🧊⚖️
Durante el recorrido se tomaron muestras, se revisaron medidas de higiene y se entregaron constancias de capacitación a comerciantes.
Las autoridades llamaron a la población a verificar frescura, refrigeración y limpieza antes de comprar.
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