La secretaria de Salud del estado de Querétaro, Martina Pérez Rendón, a nombre de Servicios de Salud del Estado de Querétaro (SESEQ), firmó un convenio de colaboración con la Federación de Comerciante...
La secretaria de Salud del estado de Querétaro, Martina Pérez Rendón, a nombre de Servicios de Salud del Estado de Querétaro (SESEQ), firmó un convenio de colaboración con la Federación de Comerciantes, Locatarios y Establecidos, A.C (FECOPSE) en el mercado Satélite, con la finalidad de fortalecer la preparación higiénica de los alimentos en mercados y tianguis.
En su mensaje, Pérez Rendón enfatizó que con la capacitación que brindará el personal de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios a los manejadores de alimentos que se encuentran agremiados a la FECOPSE se incrementará la calidad para beneficio de la población queretana, ya que se mejorarán las prácticas de higiene en el proceso de alimentos y bebidas a fin de evitar su contaminación a lo largo de su proceso,
A nombre de la Federación, la presidenta, Rocío Alvarado Ramírez, destacó que se cumplirá con los permisos correspondientes por parte de los agremiados y las habilidades y destrezas que se adquirirán apoyarán las buenas prácticas de preparación.
Se contó con la presencia del subcoordinador General Médico de SESEQ, Francisco José Rivera Pesquera; el director de Protección contra Riesgos Sanitarios, José Samuel García Sánchez; por parte de FECOPSE, Héctor Servín Ramos y Francisco Ávila Camacho, entre otras personalidades.
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